CHOCOLATE DE NAVIDAD

Está claro que un día de estos tengo que aprender a manejar, al menos un poco, la famosa aplicación photochop (suey), alias "el ángel digital", para hacer collages más afortunados (menos malos) que el de arriba, pero bueno, sirve para transmitir la idea.

El producto se conoce por aquí como Guindas al Marrasquino bañadas en chocolate y, en concreto, las mostradas las elabora la casa LAPASION: https://lapasion.es/producto/guindas-al-licor/

Están ricas y son el típico goloseo navideño. Lo que sucede es que, en mi incesante búsqueda de alternativas a las bebidas espiritosas (que el estómago ya no me aguanta), encontré por inspirada casualidad una receta que pasó la prueba del paladar de mi mujer, con lo cual, la damos por buena para los que hemos ido bajando el listón del ron y ginebra almacenados y sacados directamente del congelador a las afeminadas MELODY (licor de crema catalana), BAILEYS (crema de whisky) o AMARULA (crema del fruto africano con mismo nombre), residentes ocasionales en las bandejas inferiores de la nevera, junto a otras aburridas viandas carentes de el extraordinario alcohol etílico, que casi desde la época de las cavernas, ha servido tanto para fomentar la embriaguez que afloja lenguas y eleva espíritus como provocar cierta flacidez, que deriva en inoperancia, si se pretende continuar la fiesta por otros derroteros relativamente escurridizos para quien pasa gradualmente de ser Jekyll a Mr. Hyde. 

De joven te llevabas un guantazo o una alegría, a veces incluso las dos cosas, pero hoy acabas en la cárcel y tiran la llave de la celda a un pozo; así que mejor no hacer tonterías con el alcohol y lo más importante: si bebes (o te metes cualquiera de las miles de substancias, incluyendo medicamentos, que hoy en día tenemos tan a mano) no conduzcas...

Y bueno, tampoco hagas el número de la cabra, que además de haber gente grabándolo para futuras vergüenzas, de la caída te puedes romper rabadilla y crisma al mismo tiempo.

Curiosas estas fiestas donde la tradición parece ser imitar a Gargantúa y Pantagruel en la ingesta de alimentos y bebidas, en vez de ascética reflexión sobre la "muerte" del Sol y su "resurrección" 3 días más tarde, cuando de nuevo, tras esa celeste "línea plana" en la bóveda del firmamento, empieza otra vez a elevar su camino hasta el cénit del 21 en Juno.

En fin, pues la cosa es sencilla de preparar y, si le llamo "Chocolate de Navidad", es precisamente porque al dárselo a probar, tras degustarlo y pensar un poco, dijo que "sabía a Navidad", aunque no alcanzaba a ver por qué.

Al poco caí en la cuenta: el sabor es muy parecido al de las guindas marrasquinadas, algo típico de estas fechas.

A - 1 parte del vino quinado que más le guste. Yo uso San Clemente porque es el que tengo más disponible y me hace gracia Kinito por los recuerdos del ayer.

B - 2 partes (o un poquitín más según el gusto) de Cacaolat. Empleamos el tipo "0% de azúcar añadido" para evitar que resulte muy dulzón y sea algo más ligero para el estómago.

C - Del tiempo, frío o caliente entra de maravilla, causando los esperados efectos de satisfacción y lubrificación que ciertas neuronas parecen necesitar de cuando en cuando, solo con fines terapéuticos o medicinales, claro.

Una advertencia: cuidado con las cantidades que se toman, porque un litro de esta cosa pasa vaso tras vaso con una facilidad pasmosa y no todos los estómagos son de acero. El mío tengo claro que no lo tengo blindado, y el resultado de pasarse con el asunto es el previsible...

P.D.: Chop Suey (odds and ends) = retazos.

P.P.D.: Los vinos quinados  (solos, sin chocolate añadido) al parecer son muy populares en los geriátricos (solo Dios sabrá por qué) pero hay una cosa clara, en una pequeña medida de ingesta son vasodilatadores con el añadido de la quinina. 

Parece que los "tiros" van por el tema cardiaco, prevenir anginas de pecho y demás, como cierto medicamento que finalmente se usó con otros fines relacionados (a veces) con el corazón, o eso dicen...

ORDO AD KHAOS

La viñeta es extraordinariamente ingeniosa y, posiblemente, ambos personajes tengan razón.

Para hacerse una idea está (especialmente) el final de una conocida canción.:

https://www.youtube.com/watch?v=WKvBFHOFOMI

MONADA F&G

- Mónada, concepto de Filosofía Pitagórica -

GNOSIS:

"La Mónada es, en muchos sistemas gnósticos (y heresiológicos), uno de los términos por los que se conoce al Ser Supremo, también llamado el Uno, el Absoluto, Teleos Aion (el Eón perfecto, αἰών τέλεος), Bythos (la Profundidad o la Gran Profundidad, Βυθός), Proarchē (Antes del Inicio, προαρχή ), Hē Archē (el Comienzo, ἡ ἀρχή) o el Padre Inefable."

"El Uno es la fuente primordial del pléroma, la región de la luz. Las diversas emanaciones del Uno se llaman eones."

"En determinadas variaciones del gnosticismo, especialmente las inspiradas por Monoimo, la Mónada era el dios supremo que creó dioses menores o elementos (similares a eones)."

"En algunas versiones del antiguo gnosticismo, especialmente las derivadas de Valentín el Gnóstico, una deidad menor conocida como el Demiurgo tuvo un papel en la creación del mundo material, adicionalmente a la función de la Mónada. En estas formas de gnosticismo, el Dios del Antiguo Testamento a menudo se considera que fue el Demiurgo, no la Mónada o, a veces, diferentes pasajes se interpretan referidas a una o a otro."

"Esta Mónada es la fuente espiritual de todo lo que emana del pléroma y puede ser contrastada con la oscuridad de la materia pura."

"Según Hipólito de Roma, este punto de vista fue inspirado por los pitagóricos, que llamaron  la primera cosa en existir, la mónada, que engendró a la díada, que engendró a los números, que engendró el punto, generando líneas o finitud, etc. 1​ Los filósofos neopitagóricos y neoplatónicos como Plotino y Porfirio condenaron el gnosticismo por su tratamiento de la Mónada o el Uno."

- Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%B3nada_(gnosticismo)

- Imagen logarítmica del Universo conocido, trabajo de Pablo Carlos Budassi -

Lectura y vídeo recomendado: https://www.space.com/massive-galaxy-map-universe-expansion-mystery

FELICIDAD HAPPENS...

La primera vez que llegó a mis oídos tenía dudas porque, ¿cómo incluir algo así en semejante documento?. Pero resulta que es verdad, allí aparece, en la Declaración del 4 de Julio de 1776.

Perseguir la Felicidad... todo un anhelo humano que raramente se ve satisfecho en esta combinación de infierno y manicomio en la que vivimos.

"Cosas que pasan"... en Inglés suele traducirse como "Actually it happens" que, curiosamente parece tener la misma raíz que "happiness".

Las lenguas procedentes del Indoeuropeo parecen tener una codificación subyacente que quizá podría ser la "lengua" del subconsciente.. ¿Quién sabe?.

La Felicidad es un concepto que expresa un estado mental asociado a un sentimiento. Todos tenemos nuestra más o menos difusa idea de lo que es "Felicidad", confundiéndola generalmente con lo que en realidad es "bienestar", por lo general material con extensión al ánimo y paz mental.

Sin embargo, la Felicidad, en mayúscula, o mayúsculas en realidad, no es algo que sea de este mundo ni para este mundo. De hecho, es precisamente la "zanahoria a perseguir", pero que por lo general lo consideramos como algo externo a "nos"; es decir, buscamos la Felicidad con una base externa: dinero en grandes cantidades, follasca intensiva, comidas exquisitas,  entretenimiento emocionante y exclusivo, drogas de calidad, ser padre / madre y dar lo mejor a la prole, demostrar nuestro virtuosismo en la vocación para la que parecemos haber nacido obteniendo reconocimiento y admiración de los demás, liberarse de la monstruosa esclavitud a la que nos someten los imbéciles de la cuna a la tumba huyendo de la sociedad y los impuestos a un estado de "no mente" como ermitaño en una cueva del desierto, la fiesta continua del jubilado de oro a los 23 años gracias a los Euromillones...

En fin, lo dicho, supongo que cada cual tendrá sus ideas sobre lo que le gustaría obtener para, supuestamente, ser feliz en esta vida y todo tiene en común una cosa: produce un alto nivel de endorfinas, de manera explosiva (sexo y drogas) o suavemente pero de forma continuada (bienestar, seguridad y tranquilidad en lo material). 

¿Es eso Felicidad?. Aparentemente podríamos responder que sí, pero, por un lado podría tener fecha de caducidad en este Valle de Lágrimas, ya sea porque no somos indiferentes a las desgracias que ocurren en este horrible lugar y enturbien ese maravilloso sentimiento (mejor no ver las noticias), ya sea porque, al depender de algo externo, siempre tenemos a la vista que podemos perder a esa persona, cantidad de dinero, Ferrari, aislamiento en la torre de marfil o que el tiempo haga finalmente temblar las manos del neurocirujano más famoso del mundo.

¿Siempre podemos encontrar alternativas a la Felicidad que nos puede ser arrebatada?.

Nuestra vida es única y, en principio, irrepetible. Todo lo que nos pasa, nos pasa a nosotros y lo que percibimos lo tenemos siempre en nuestro interior. Serán los sentidos los que nos proporcionen los datos, pero sean las cartas del Tarot, sea un DODGE Challenger R/T de 1970, siempre lo percibimos y está en nosotros aunque sea algo externo. Lo que varía es el punto de vista y lo que los sentidos que nos conectan con lo que hay más allá de nuestra piel, nos van transmitiendo de instante en instante...

En realidad, la llave a la Felicidad, que es un estado mental (no lo olvidemos), por fuerza está dentro de nosotros, no fuera.  ¿De qué sirve irse al Tíbet y encontrar esa supuesta felicidad en algún monasterio o cumbre sagrada si luego hay que volver al infierno de Madrid?, ¿te ha transformado la experiencia y ahora sabes que la felicidad existe por lo que llevas todo mejor en la celda de castigo?, pues tanto mejor, salvo por el pequeño problema de que esa felicidad alcanzada ha desaparecido, a no ser que consigas recrear en "vivo" con todo el sentimiento asociado aquella mística vivencia; claro que eso se puede hacer meditando, a ratos, cuando se pueda, si se puede... ¿eso es felicidad "transportable y recreable"?.

En el Tíbet, los más capaces tardan unos 12 años dedicándose todos los días unas 10 horas para crear una tulpa, que no deja de ser una forma y energía mental interna, y que una vez madura se supone que tiene cierta capacidad de influencia externa en el mundo llamado "material" tanto como en el mundo de lo "sensible". ¿Cuánto tardaría un occidental que solo tiene ratos libres los fines de semana en hacer algo similar?.

Con la Felicidad sucede algo parecido: puedes tener clara la idea y la experiencia, tanto como haber hallado la llave para abrir ese tesoro en el propio interior de uno, donde siempre residió, ¿pero cómo mantener "abierto" ese camino en el día a día de nuestra vida?.

Desde antiguo se viene mencionando ese viaje interno que te lleva siempre a ser albergue de lo que te haga plenamente feliz porque puede llenar todos los huecos y dar esperanza tanto como bienestar en los peores tránsitos a recorrer. 

No son las religiones, herramientas que pueden ayudar en el proceso; sino ser el cáliz de la divinidad, el reencuentro y descubrimiento del Sol en nuestro interior, algo que ilumina tanto los días en cada día como las más espesas tinieblas con ese presentimiento de que todo va a ir bien. 

Y eso es algo que, una vez iniciado, no depende de nada externo y no te podrán quitar hasta que los días se acaben y con ese último Sol, el nuestro ocupe su lugar labrado con los años entre los eones.

GHRELIN SX

- Estructura química de la hormona Ghrelina -

Hay una vieja creencia que he oído en demasiadas ocasiones y ámbitos: "La comida es el sustitutivo del sexo".

Nunca lo he compartido ya que, si bien es verdad que comer chocolate o donuts glaseados puede producir una buena dosis de placer, no conozco a nadie que haya alcanzado el orgasmo con ello o con su comida favorita. Y es lógico, pues sería francamente una anormalidad. Reseñar este hecho no ha favorecido mi popularidad pero, a veces, aclarar lo obvio en contra de las creencias populares, no trae aparejado nada bueno; sobre todo si el dudoso "consuelo" de la comida resulta en cierto tipo de "compensación" para aquellos que eso de follar lo tienen perdido en el baúl de los recuerdos.

Por desgracia, no todo funciona a golpe de Viagra, Levitra, Cialis et al... Sigue siendo rigurosamente cierto que "No hay mejor Viagra que cambiar de cabra" (lo que puede plantear algún problemilla a según quién) tanto como que los mencionados medicamentos, además de sus efectos secundarios y contraindicaciones, necesitan para funcionar de un mínimo grado de excitación aparejada a la acción a realizar. 

Además, en ciertos casos, se de lo que hablo, puedes tener una inquebrantable estaca con la que empalar brujas y vampiresas durante horas y horas, a ver si consigues por fin rematarlas tal y como recomiendan en la Academia del Dr. Abraham van Helsing, pero la sensación es exactamente esa: la de estar clavando una estaca de madera, como si te hubiesen convertido esa parte en la de un insensible Pinocho.

Mal asunto, uno busca busca el Séptimo Cielo, no el taller de Gepetto...

Efectivamente, todo un problema para cualquiera que pretenda pasárselo bien más allá de la simple hazaña de "ganarle" la batalla al reloj; de "vencer" a las brujas uno puede olvidarse, la resistencia y elasticidad correosa que tienen por naturaleza pueden llegar a convertir en un simple Sísifo al aspirante más capaz tras un breve periodo de encallecimiento.

Así que mejor centrarse, dejando un tanto al margen todo aquello de batir marcas de atletas (más o menos fantasmagóricos) que todos hemos podido llegar a conocer... 

E ir al grano: sea mucho o poco, disfrutarlo de verdad cada instante y, el que pueda, que lo alargue todo lo que le de el cuerpo, manteniendo y demorando la llegada a la "cumbre" en la medida de lo posible.

Estoy convencido de que todos estamos por la sostenibilidad y especialmente por follar de manera sostenible, pero estar picando carne al "tun tun" por alcanzar nuevos "records" mientras la otra se queda afónica de aburrimiento, quizá no sea lo más deseable en eso que llamamos sexo.

Así que invirtiendo los términos: ¿Es el sexo el sustitutivo de la comida?

Pues si no tienes hambre, por no poder comer al carecer de medios, podría ser que la respuesta fuese positiva, relativamente y, quizá, peligrosamente inconveniente para la alquimia orgánica.

Desde que no duermo bien por motivos laborales, estoy hablando de hace más de un año, he notado un efecto curioso: de Lunes a Viernes entre las 3 y las 5 de la mañana, al no dormir profundamente, me despierto con unas ganas terribles, y no de comer, precisamente.

No me lo explicaba. Luego el fin de semana, cuando es lo típico y tradicional, difícilmente me animo a hacer nada, pese a que la noche del Sábado y la del Domingo duermo bien, estoy descansado y esas cosas... Un misterio.

Pues al parecer tiene que ver una combinación de factores causados por la falta de sueño de calidad: se produce un exceso de Ghrelina creando un deseo intenso de comer, especialmente carbohidratos. Esta hormona ha demostrado tener un efecto negativo en el comportamiento sexual de las ratas de laboratorio, así que... ¿entonces, cómo es posible?.

La cosa es más compleja dentro de la química corporal: dormir mal también incrementa los niveles de otra hormona, el Cortisol y además aumenta los niveles de las citoquinas inflamatorias.

Algo nada recomendable en ambos casos pero que, en combinación con la Ghrelina, causa una pequeña tormenta en la pituitaria, el hipotálamo y el ciclo del sueño, relacionándolo con las áreas relativas al gusto y, lo que es más importante: toca directamente el mecanismo cerebral de reconocimiento de recompensas y condicionamiento de respuesta a ello.

Resumiendo: buscando satisfacer lo que el deseo pedía a horas tan intempestivas, no en la nevera sino en la carne, hizo que el cuerpo y la mente quedasen condicionados rápidamente por la pauta repetida, pocas veces pero de manera muy efectiva quedó asentado.

Por eso sigo con el mismo problema de Lunes a Viernes, pero cuando llegan el fin de semana o las vacaciones, el problema es justo el contrario, paradójicamente, al descansar, comer y dormir bien olvidándome del trabajo, no hay manera de interesarme...

En fin, el verdadero problema es encontrar a una tipa que esté disponible a horas de lobos para estas actividades y que al día siguiente ella no tenga que ir a trabajar.

Cuestión de tener suficiente dinero, supongo, y asunto arreglado...

FRANCES

Es otra de esas cosas que, yo por lo menos, dejas por sentado, sin preocuparte del origen y el por qué de la denominación.

Con el "griego" la cosa parecía clara, por referencias históricas helenas, por mucho que sea una práctica calificada como contra natura en más de una obra literaria, así como en diversas épocas y lugares del mundo mundial.

Lo del "francés" tampoco es que sea algo trascendental en lo que andar cavilando, por lo que a lo largo de las décadas quedó en el olvido, sustituido en el imaginario particular por otro término mucho más comprensible para los mamíferos que pululamos sobre la superficie del planeta.

Pero, las vueltas que da la vida, interesándome un tanto por la lengua que mayoritariamente se emplea en la cuna de la Revolución Francesa, me enteré recientemente de que muchos de los sonidos que emplean son guturales y fricativos paladares, mientras que en Español, especialmente en el Castellano, si bien todo tiene su origen en el tramo de las cuerdas bocales, los sonidos obtienen su resonancia en la boca, amén de que tenemos vocales "puras" sin articular, a diferencia de anglosajones et al.

Y bueno, solo el otro día caí en la cuenta de sumar 2 + 2 = gutural fricativo + Linda Lovelace = a "Francés", en Español.

No se a quién se le ocurriría en un primer momento la idea, pero cierta base científica tenía, creo yo...

Puede que todo el mundo lo tuviese claro desde la primera vez que lo escuchó como referencia a cierto tipo de servicio profesional, pero yo, francamente, tan retrasado como siempre en todos estos asuntos, que cada vez se aprenden a más tierna edad; en alguna parte de Cataluña incluso con apoyo institucional.

VER SIÓN

https://www.youtube.com/watch?v=3gKvwCJQfnA

"La palabra versión procede del Latín versio y significa "acción y efecto de voltear."

- Fuente: etimologias.dechile.net -

"...from French version, from Medieval Latin versionem (nominative versio) "a turning, a translation," from past-participle stem of Latin vertere "to turn, turn back, be turned; convert, transform, translate; be changed" (from PIE root *wer- (2) "to turn, bend"). Also with a Middle English sense of "destruction."

- Fuente: https://www.etymonline.com/word/version -